浓香型白酒常见的酒质问题是异杂味。除了泥臭味，还会出现其他异味，如糟胚发霉会产生霉味，底锅水不干净或被烧干会产生异味，糠壳用量过多或使用劣质糠会产生糠味，黄水未放尽会产生黄水臭味，蒸馏时装甑不均或摘酒不当会产生尾子味，容器不干净或材质不当会产生油味、铁腥味、塑料味、橡胶味等异味。因此，窖池管理不仅与出酒率有关，还与酒质密切相关。
1、…白酒,放时间久了再喝感觉那酒中有一股塑料的味道,这酒还能喝不?有…
塑料的成分已经渗入酒中了，酒精能分解塑料中的某些成分的。个人建议为了安全起见还是不要喝了。应该没有办法了，属于保存不当吧。你可以在装进干净的瓶子里，密封一段时间在看看。建议不要喝了，酒里有酒精（乙醇），它是有机溶剂，塑料是有机的，估计是溶了塑料里的什么了吧，还是倒了吧，别心疼钱，健康重要哦。
2、酒在塑料桶里放时间长了有塑料的味道怎么办!真闹心!
一般的白酒都是可以用塑料容器包装的，我能告诉你的是看看塑料桶的材质，一般可以在桶的侧面或者桶底上印着，然后再到网上查询这种材质是否有害。如果材质有害，没办法只能倒掉。千万别喝了，经过长时间泡塑料里的毒素早就被泡出来了，伤害健康。应该立刻转移到瓷器中~因为是分子的运动扩散造成的，而且这种情况没办法复原的呢~(热力学第二定律)支持上面那位同鞋的说法!喝是没有问题的，你现在应该马上回炉加热散散味，看看吧。
因为在市场当中也存在着一些质量非常好的塑料，是食用级别的塑料。在进行长时间放置白酒的时候，这些塑料并不会因为其中可能会含有一些有害物质，对身体造成影响。如因此果想要储存白酒的话，可以选择这些食品级的塑料，但是最好要选择那些玻璃瓶来进行盛装。因为塑料瓶的密封性不如玻璃瓶。虽然本身不会造成什么危害，但是却会让空气进入而影响酒的品质到时白酒的口感就不好了。
3、四特酒有塑料味道
不是塑料味，是特香型白酒的味道。四特酒的风味是特香型白酒，原国家轻工部食品发酵工业科学研究所在对四特酒香味组份进行一年多的剖析研究后，确认四特酒的香味组份含量及量比关系与其它各类白酒明显不同，具有独立构成香型的特点，四特酒主要产品有珍藏四特、15年陈酿、四特东方韵、10年陈酿等。