我发现一个很神奇的现象，集市上用桶摆摊的买卖，都比直接用筐摆摊的买卖好多了。在青岛的大集上，尤其是卖菜的摊位，有的是用那种塑料桶装着菜，尤其是黄瓜，西红柿，土豆等，这样的摊位一般生意很好，菜也卖得快，有的摊位用的是塑料筐，直接把菜放在筐里，供顾客挑选，按道理来说，放在筐里的菜，顾客可挑选的范围更大，应该生意更好才对，然而事实正好相反。
难道是因为价格的问题吗？经过我的货比三家，发现价格基本一样。偶尔确有不同，即使不同的，反而是那塑料桶里的菜比塑料筐里的菜贵。这我就想不通了。我把这个疑问带回了家，问我公公怎么回事。我公公以前是做蔬菜批发生意的，对这其中的套路了如指掌。听了我的疑问，果然公公对我指出了其中的诀窍。公公说：你有没有问问他们这些菜哪里来的？那些装在桶里的菜都会说是自己家种的，不用化肥，不打农药。
1、不小心把塑料桶的盖放到正在煮的菜上会不会有什么
及时拿走盖子，并且没烫坏盖子就不会有问题的，不怕。您也太大意了，首先您是什么塑料桶，这个一定要明确啊，塑料桶有好多种啊，按照使用的原材料分的话，当然有好有坏了，还有再生料做的呢；在就是，您煮了多长时间啊，放进去就拿出来的话一般不会怎么样的，要是煮了很长时间的话，倒掉最好了。热的菜就有问题。急时拿掉就好。虽然塑料有毒，在高温120度以上才缓慢释放，没那么容易就将大量毒性粘到菜里。
2、饭馆的塑料饭盒装热菜后会释放出危害人体的物质吗?
塑料多为聚氯乙烯制成，这种化学物质遇高温会释放出有毒物质，伴随着饭菜进入体内危害健康。据美国最新一期《环境观察》杂志报道，一种广泛存在于塑料玩具、奶瓶、化妆品和其他塑料消费品中的人工合成化学物质邻苯二甲酸盐，可能危害男婴的生殖器官，影响孩子的性征发育，甚至引起生殖系统的癌症。几乎在同时，一份发表在《内分泌月刊》上的论文指出，酚甲烷，也是一种在塑料制品中常用的化学物质，可能导致女性患上乳腺癌。
3、装菜的塑料袋可以放进冰箱吗?
科学家认为，如果将塑料袋直接放入温度比较低的环境，食物可能会和塑料袋产生粘连，尤其是肉类等食物。而经过冷冻以后，大多数塑料袋会变得比较脆弱。一般来说，装菜的塑料袋可以放进冰箱里保存食物。但是，要注意以下几点：塑料袋要选择专门用于食品包装的袋子，确保安全卫生；食物应该放在塑料袋内的最中央，避免冰箱壁和食物直接接触，导致食物变质；
4、放菜的笼子还是塑料的好还是铝的好
铝的好。首先说明，铝锅相对来说比较轻便，导热也快，但是由于铝的特性，铝锅接触酸性的食物也容易受到腐蚀，并且它最大的问题是，很多人担心的铝迁出的问题，使用铝锅煮菜容易导致我们摄入过多的铝，而铝是对我们神经系统有一定的损害的，正常使用，正常的使用后清洁到位，都不影响身体的健康。